Ricarda Berendson, Patricia Hoyer und Patrick Bellahouel sind seit Anfang 2024 das neue Leitungsteam von Slow Food, Sektion (Convivum) Chiemgau/ Rosenheimer Land. Die Ernährungsbewegung Slow Food hat die Philosophie, dass Lebensmittel und deren Zubereitung gut, sauber und fair für alle Beteiligten erzeugt werden. Das Leitungsteam möchte diesen Gedanken ganz ohne moralisch erhobenen Zeigefinger in der Region verbreiten, indem für Interesiierte Möglichkeiten geschaffen werden, sich zu informieren, sei es durch Hofführungen oder durch ein Abendessen in einem Slow Food-Restaurant. Sie erzählen, was sie am Slow Food-Gedanken begeistert, wie man Teil der Bewegung werden kann und welche Möglichkeiten des Mitmachens es gibt.

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Das Interview mit dem früheren Slow-Food-Vorsitzenden Manfred Mödinger kann man hier hören.

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